Marco Lucchi, proprietario e agronomo dell’Azienda Lucchi e Guastalli, produttore di eccellente olio e prodotti derivati da olive coltivate nei bellissimi territori di Lunigiana, Val di Magra e Cinque Terre, ci regala un’interessante e dettagliata presentazione di questo magico e antico prodotto: l’olio. Potete leggere questa suo racconto che lega l’olio e la sua tradizione anche ad una illustre presenza sui territori della Lunigiana nell’antichità: il poeta Dante Alighieri, del quale corre il centenario dalla morte nel 2021.
L’articolo è stato pubblicato sulla rivista online di Olio Officina, una casa editrice che pubblica riviste in versione web, digitale e cartacea, oltre a collane di libri di manualistica, saggistica, narrativa e poesia Un osservatorio laico sul mondo dell’olio da olive, sulle realtà affini (aceti e condimenti) e su altri mondi paralleli o lontani, tra scienza, tecnica, economia, arte e letteratura.
LA LUNIGIANA, DANTE, GLI OLIVI, L’OLIO
La Lunigiana, infatti, ebbe un ruolo fondamentale nella vicenda umana e letteraria dell’Alighieri. E proprio in ragione di questo speciale legame il Centro Lunigianese di Studi Danteschi ha realizzato un’opera editoriale a futura memoria, e a dar manforte, si è pensato anche a una edizione limitata di 700 bottiglie di olio extra vergine di oliva dedicate, ideate e prodotte da Lucchi & Guastalli.
